Gin & Tonic mit Jasmin, Rose, Rhabarber mit einem Rhabarberstick

Name: Gin & Tonic mit Jasmin, Rose, Rhabarber mit einem Rhabarberstick
Ingredients: 50 ml Bloom Gin Jasmine & Rose; 100 ml Tonic Water Raspberry & Rhabarber; getrocknete Himbeeren; Rosenknospen; 1 units.stück Rhabarberstange; Monin Himbeersirup

Verfeinerter Gin & Tonic mit Jasmin, Rose, Rhabarber, serviert mit einem Rhabarberstick. Eine blumige, fruchtige Variante eines Klassikers.

Zutaten

50mlBloom Gin Jasmine & Rose

100mlTonic Water Raspberry & Rhabarber

getrocknete Himbeeren

Rosenknospen

1units.stückRhabarberstange

Monin Himbeersirup

Zubereitung

Gießen Sie den Gin in ein mit Eis gefülltes Glas.
Fügen Sie das Tonic Water hinzu und mischen Sie gut.
Garnieren Sie mit den getrockneten Himbeeren, Rosenknospen und dem knusprigen Rhabarberstängel.

Entfernen Sie die harten Stücke und Fäden von einem Rhabarberstängel.
Schneiden Sie den Rhabarberstängel mit einem Käseschneider in dünne Streifen.
Erhitzen Sie Himbeersirup bis zum Siedepunkt und gießen Sie ihn direkt über die Rhabarberstreifen.
Lassen Sie alles abkühlen und tupfen Sie die Streifen trocken.
Drehen Sie die Rhabarberstreifen zu Sticks und trocknen Sie sie bei 70°C in einem Dörrautomaten, bis sie knusprig sind.