Nederlands
Deutsch
English
Français
Glühwein met Tempranillo
Een kruidige glühwein met stevige Tempranillo, kaneel, sinaasappel, citroen en steranijs. Heerlijk om zelf te maken!Warm spices, ze geven niet alleen smaak en geur aan je creaties, maar zorgen ook voor diepgang. Je zou ze wel het hart van de keuken kunnen noemen. In de wintermaanden, en vooral in de decembermaand zoeken we de warmte ook in onze gerechten en grijpen we naar onze specerijenlade en komen terug in onze recepten.
Zutaten
3Kardemompeulen
Suiker naar smaak
3Steranijs
5Kruidnagel
1Citroen
2lTempranillo
2Sinaasappels
3Kaneelstokjes
Zubereitung
- Schil de sinaasappels en de citroen. Bewaar enkele schillen als garnituur voor in het glas.
- Verwarm de wijn in een pan, maar laat deze niet koken.
- Snijd de citroen in plakjes en voeg toe aan de wijn.
- Voeg vervolgens de specerijen toe.
- Pers de sinaasappels uit en schenk het sap bij de warme wijn.
- Breng op smaak met suiker.
- Laat het geheel circa 30 minuten zachtjes infuseren met de deksel op de pan.
