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Mozzarella- und Trüffel-Vorspeise

Das Festmahl hat erst begonnen, wenn die Appetizer auf dem Tisch stehen.Mit diesen Häppchen wissen Sie Ihre Gäste gastronomisch zu überraschen. Servieren Sie sie auf stilvollem und überraschendem Geschirr für einen festlichen Start Ihres Weihnachtsessens!

Zutaten

Geriebener Mozzarella
Brickteig
frische Wachteleier
Trüffeltapenade

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Brickteig in vier Teile.
  2. Legen Sie etwas Mozzarella in die Mitte eines Stücks.
  3. Machen Sie eine "Mulde" und geben Sie einen Teelöffel Trüffeltapenade hinein.
  4. Schlagen Sie ein frisches Wachtelei darüber auf.
  5. Falten Sie den Teig zu und frittieren Sie ihn in Öl goldbraun (während des Frittierens mit einer Zange zusammendrücken).