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Sandwich d’Alpes

Ein herrlich warmes Baguette, gefüllt mit Schweizer Käsefondue, Speckwürfeln und Alpenspeck.Ein köstliches Sandwich mit Käse als Haupt- oder Nebenzutat bleibt enorm beliebt. Von warmen Sandwiches mit einem cheesy Twist bis zu klassischen Käsetoasts: Die Möglichkeiten sind endlos. Lassen Sie sich inspirieren und servieren Sie die leckersten 'cheesy sandwiches'.

Zutaten

Hotdogwärmer (nur HANOS Shop)
Käsefondue
Caquelon oder Fonduetopf
Demi-Baguettes
Weißwein
Cornichons
Knuspriger Bacon
Alpenschinken
Schnittlauch

Zubereitung

Tipp: Wir verwenden einen Hotdogwärmer, aber um das Käsefondue warm und geschmolzen zu halten UND die Baguettes schön auf Temperatur zu bringen.

  1. Füllen Sie den Hotdogwärmer mit etwas Wasser und stellen Sie ihn auf 90°C ein.
  2. Stellen Sie einen Fonduetopf oder Caquelon auf die Warmhalteplatte.
  3. Geben Sie das Käsefondue in den Topf und fügen Sie einen Schuss Weißwein hinzu.
  4. Erwärmen und gelegentlich gut umrühren.
  5. Backen Sie die Demi-Baguettes bei 200°C fertig.
  6. Schneiden Sie das Deckelchen ab und drücken Sie die Brötchen auf die warmen 'Stifte' des Geräts, so werden sie gleichmäßig ausgehöhlt.
  7. Geben Sie etwas warmes Käsefondue in das Baguette und fügen Sie anschließend knusprigen Bacon, fein geschnittene Cornichons und geschnittenen geräucherten Alpenspeck hinzu.
  8. Wiederholen Sie die Schichten aus Käsefondue und Zutaten, schließen Sie mit Käsefondue ab und garnieren Sie mit fein geschnittenem Schnittlauch.