HANOS grossiste en restauration

Sandwich des Alpes

Une délicieuse baguette chaude garnie de fondue suisse, de lardons et d'Alpenschinken.Un délicieux sandwich au fromage, en plat principal ou en accompagnement, reste immensément populaire. Des sandwiches chauds avec une touche fromagère aux croque-monsieur classiques : les possibilités sont infinies. Laissez-vous inspirer et servez les meilleurs 'cheesy sandwiches'.

Ingrédients

Chauffe-hotdog (HANOS Shop Only)
fondue au fromage
Caquelon ou caquelon à fondue
Demi-baguettes
Vin blanc
Cornichons
bacon croustillant
Alpenschinken
Ciboulette

Préparation

Astuce : Nous utilisons un chauffe-hotdog, mais pour garder la fondue au fromage chaude et fondue, et les petits pains bien à température.

  1. Remplissez le chauffe-hotdog avec un peu d'eau et réglez à 90°C.
  2. Placez un caquelon ou une casserole à fondue sur le réchaud.
  3. Mettez la fondue au fromage dans la casserole et ajoutez un filet de vin blanc.
  4. Faites chauffer et remuez de temps en temps.
  5. Faites cuire les demi-baguettes à 200°C.
  6. Coupez le chapeau et enfoncez les petits pains sur les 'pics' chauds de l'appareil, ainsi ils seront creusés uniformément.
  7. Déposez un peu de fondue chaude dans la baguette puis ajoutez du bacon croustillant, des cornichons finement coupés et du jambon fumé des Alpes émincé.
  8. Répétez les couches de fondue et d'ingrédients, terminez par la fondue et décorez de ciboulette ciselée.