Sandwich bavette chimichurri

Name: Sandwich bavette chimichurri
Ingredients: Bavette; Hamburger bun rustiek; 20 g Platje peterselie (fijngesneden); 1 Stk Sjalot (gesnipperd); 2 Stk Knoflooktenen (gesnipperd); 1 Stk Limoen (uitgeperst); 1 Stk Rode peper (fijngesneden); 100 ml Olijfolie; Zout; 1 units.theelepel Oregano

Zacht tarwebroodje in een rustieke vorm welk al is voorgesneden en slechts ontdooid hoeft te worden.

Zutaten

Bavette

Hamburger bun rustiek

20gPlatje peterselie (fijngesneden)

1StkSjalot (gesnipperd)

2StkKnoflooktenen (gesnipperd)

1StkLimoen (uitgeperst)

1StkRode peper (fijngesneden)

100mlOlijfolie

Zout

1units.theelepelOregano

Zubereitung

Laat het brood circa 60 minuten ontdooien en rooster kort op de barbecue voor extra smaak.
Wij beleggen het brood met gegrilde bavette en chimichurri. Gril hiervoor de bavette kort op de barbecue tot de gewenste garing en snijd daarna in plakken.
Besmeer met de chimichurri. Maak deze van platte peterselie, sjalot, knoflook, limoen, rode peper, olijfolie, oregano en zout.