Sandwich bavette chimichurri

Zacht tarwebroodje in een rustieke vorm welk al is voorgesneden en slechts ontdooid hoeft te worden.

Benodigdheden

Bavette

Hamburger bun rustiek

20grPlatje peterselie (fijngesneden)

1stSjalot (gesnipperd)

2stKnoflooktenen (gesnipperd)

1stLimoen (uitgeperst)

1stRode peper (fijngesneden)

100mlOlijfolie

Zout

1units.theelepelOregano

Laat het brood circa 60 minuten ontdooien en rooster kort op de barbecue voor extra smaak.
Wij beleggen het brood met gegrilde bavette en chimichurri. Gril hiervoor de bavette kort op de barbecue tot de gewenste garing en snijd daarna in plakken.
Besmeer met de chimichurri. Maak deze van platte peterselie, sjalot, knoflook, limoen, rode peper, olijfolie, oregano en zout.