HANOS Gastronomie-Großhandel

Sorbet van mandarijn

Een heerlijke, verfrissende sorbet. Probeer ook eens een andere smaak vruchtenpuree!

Zutaten

192gGlucose
800gmandarijnpuree (Boiron)
26gprosorbet (Sosa)

Zubereitung

  1. Laat de glucose en prosorbet in een klein deel van de mandarijnpuree oplossen op een zacht vuurtje.
  2. Meng dit met het restant van de mandarijnpuree en vries in bekers in.
  3. Draai á la minute tot sorbet.