Gedämpftes Brötchen mit Schweinebauch, Kara Age und geräucherter Sriracha

Name: Gedämpftes Brötchen mit Schweinebauch, Kara Age und geräucherter Sriracha
Ingredients: Schweinebauch Piri Piri sous-vide gegart; Kara Age Hekos; Siracha Chilisauce geräuchert; Gedämpftes Brötchen gelb Hekos; Gedämpftes Brötchen schwarz Hekos; Gedämpftes Brötchen rot Hekos; Rote Zwiebel; Zuckersalat; Senfkresse

Mit diesem Rezept von Hekos servieren Sie garantiert etwas Leckeres und Besonderes auf den Tisch.

Tipp: Die Steamed Buns von Hekos sind auch in Orange, Weiß und als Mini-Variante erhältlich.

Zutaten

Schweinebauch Piri Piri sous-vide gegart

Kara Age Hekos

Siracha Chilisauce geräuchert

Gedämpftes Brötchen gelb Hekos

Gedämpftes Brötchen schwarz Hekos

Gedämpftes Brötchen rot Hekos

Rote Zwiebel

Zuckersalat

Senfkresse

Zubereitung

Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und braten Sie ihn in einer Pfanne oder auf dem Grill.
Dämpfen Sie die Brötchen in einem Dämpfkorb oder im Steamer.
Schneiden Sie den Zuckersalat und die rote Zwiebel und legen Sie sie auf das Brötchen.
Legen Sie den Schweinebauch auf den Salat und servieren Sie mit Sriracha-Mayonnaise.
Streuen Sie zum Schluss ein paar Zweige Senfkresse über die Brötchen.