HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Sticky avocado fingers

Avocado vingers met een glace van BBQ-marinade.

Salud maakt avocadoproducten met de beste Hass avocado’s van de wereld, afkomstig uit Michoacán in Mexico.

Zutaten

avocado slices
Korean BBQ sauce marinade
soja knoflook glaze
Japanse mayonaise
okonomi saus
katsuobushi

Zubereitung

  1. Meng 100 gram van de glaze met 50 gram van de barbecuemarinade.
  2. Haal de bevroren avocado slices hier doorheen.
  3. Bak ze (niet te hoog vuur) in een bakpan.
  4. Voeg wat van de marinade mix toe en glaceer zo de avocado.
  5. Leg warm op een bord.
  6. Garneer met okonomi saus, de mayonaise en de gedroogde bonito flakes (katsuobushi).