Tempura aus dem Siphon

Name: Tempura aus dem Siphon
Ingredients: Wodka; gleiche Teile Mehl und Reismehl; Siphon mit Gaskartuschen; Salz oder Gewürze nach Geschmack

Tempura aus dem Siphon.

Zutaten

Wodka

gleiche Teile Mehl und Reismehl

Siphon mit Gaskartuschen

Salz oder Gewürze nach Geschmack

Das Mehl und Reismehl in eine Küchenmaschine geben. Während des Mixens so viel Wodka hinzufügen, bis ein Teig entsteht, der etwas dünner als Joghurt ist.
Nach Belieben mit Salz und Gewürzen abschmecken und kurz mitlaufen lassen.
Die Sahne mit der eingelegten Zitrone abseihen. Das Essigpulver hinzufügen.
Gekühlt aufbewahren und portionsweise verwenden.