Kouwe Skéépekop ist ein bernsteinfarbenes Spezialbier obergäriger Brauart. Die dunklen Malzsorten verleihen diesem Bier einen vollen Karamellgeschmack. Die Orangenschale sorgt für einen weichen Abgang. Wärmend durch die 7,5 % vol. Alkohol ist dies ein Bier, das man nach einem rauen, kalten Spaziergang am Strand, durch den Wald oder an den Schafen (mit Schal) auf dem hohen Berg von Texel, herrlich am knisternden Kaminfeuer genießen kann.
Dieses Spezialbier der Tesselaar Familiebrouwerij aus Den Burg ist ein Winterbier, ein Bier für die dunklen Monate.