Das Kasteel Rubus Framboise ist ein vollmundiges Bier mit einer feinen, perlenden hellrosa Schaumkrone. Während die reifen Himbeeren alle Sinne anregen, fällt in der Nase eine leichte Malznote auf. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert zwischen süßen, reifen Früchten und leicht bitteren Untertönen. Der fruchtige Abgang macht das Bier besonders trinkbar.