La Kasteel Rubus Framboise est une bière pleine en bouche avec une fine mousse rose pâle. Tandis que les framboises mûres éveillent tous les sens, une légère note maltée se distingue au nez. Le goût est parfaitement équilibré entre les fruits mûrs et sucrés et les légères notes amères. La finale fruitée rend cette bière très facile à boire.