25-Kilo-Sack, geeignet für alle Arten der klassischen Pizzaproduktion. Dieses Mehl ist sehr geeignet für die Herstellung von Pizzen mit langer Gehzeit. Ideal für die Verarbeitung bis zu 12 Stunden bei Raumtemperatur oder 48 Stunden im Kühlschrank.
Typ: 00
W 340
P/L: 0,60
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