Reiben, mit anderen Worten Reiben, ist die Methode, um Zutaten vor dem Kochen einen starken Geschmack zu verleihen. In Kombination mit einem neutralen Öl können Sie Rubs auch in eine schöne Marinade verwandeln. Mischen Sie die trockenen Mischungen von Nomu mit Öl und reiben Sie dann das Fleisch gut damit ein, bevor Sie es zubereiten. Verwenden Sie die Rubs zum Beispiel auch als Aromastoff in Dressings oder Marinaden.
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