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Tomasu Soy Sauce

25108420

Sojasauce süss & würzig

Verpackungflasche 100 milliliter
Artikelnummer
25108420

pro flasche 100 milliliter

Sojasauce, gebraut in einer Mikrobrauerei in Rotterdam. Die Sojabohnen und der Weizen werden lokal angebaut und von Hand gepflückt. Sie werden dann mit Quellwasser und grobem grauen Meersalz aus der Bretagne kombiniert. Die Fermentation und Reifung der Sojasauce dauert mindestens 24 Monate. Speziell ausgewählte schottische Whiskyfässer werden verwendet, um der Sauce einen einzigartigen und reichen Geschmack zu verleihen. Danach wird die Sojasauce aus den Fässern gepresst und reift weitere 12 Monate vor der Abfüllung.

Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenKamertemperatuur, zie tht

Minimal Lagertemperatur4 ºC

Maximale Lagertemperatur20 ºC

Energie (kJ)1036

Energie (kcal)244

Eiweiße (Gramm)3,8

Kohlehydrate (Gramm)57,1

- wovon Zucker (Gramm)57,7

Fett (Gramm)0

- wovon gesättigt (Gramm)0

Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Ballaststoffe (Gramm)0,5

Salz (Gramm)6,2

GlutenMitt

SesamMitt

SojaMitt

Rezepte mit diesem Produkt

Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Sojasauce süss & würzig zubereiten können

Sanddornbeeren aus Renesse, Zartbitterschokolade und Tomasu

Die Inspiration für dieses Gericht entstand durch die Sanddornbeeren, die zwischen Renesse und Burgh Haamstede wachsen.

Miesmuscheln, gekocht in Mirin, mit einer Mousseline aus würziger Miso.

Koreanisch lackierter Schweinebauch mit grünen Tee-Nudeln, Karotten- und Ingwercreme und Sojaperlen.

Schonend gegarter Schweinebauch mit einem Lack aus koreanischer Barbecuesauce, grünen Tee-Nudeln und einer Creme aus Karotte und Ingwer.

Coquille mit Schwarzwurzeln und Air Bag Patata

Kurz gebratene Jakobsmuscheln mit roh gebratenen Schwarzwurzeln und verfeinert mit Air Bag Patata, Spinatpulver und Balsamicopulver.

Knusprige Rote Bete gefüllt mit Thunfisch, Yuzu und Sesam, garniert mit Kokoscreme, knusprigen Mangoschmetterlingen und einer Ponzu-Vinaigrette.