Das französische Aromandise trocknet viele Arten von Blumen aus biologischem Anbau für kulinarische Zubereitungstipps. Lassen Sie diese farbenfrohen Geschmacksverstärker in einer Flüssigkeit bei niedriger Hitze ziehen, das Aroma wird vollständig absorbiert. Die Flüssigkeit kann zu Baiser (in Zuckersirup ziehen lassen), süßen Marinaden für Obst (Desserts), aber auch in Likör oder Spirituose verarbeitet werden. Verwenden Sie die Flüssigkeit auch in einer Mousse oder Schokoladenfüllung oder in Crème Anglaise, um Eis herzustellen. Diese Veilchen verleihen Ihren Kreationen einen schönen Farbeffekt.
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