Dieser Senf wird nach einem uralten Rezept zubereitet. Der Senf wurde ursprünglich von französischen Mönchen hergestellt, bis das Rezept 1760 in die Hände der Familie Pommery gelangte. In all dieser Zeit hat sich das Grundrezept nicht geändert. Dieser berühmte französische Senf von Pommery wird auf Basis von Essig aus dem Hause Briard hergestellt, was eine hohe Qualitätsgarantie bietet. Der Senf wird mit Feigen ergänzt.
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