Selestane

25255661

Weinessig dragon

Verpackungflasche 500 milliliter
Artikelnummer
25255661

pro flasche 500 milliliter

Der Weinessig aus Selestane wird in Reims hergestellt und ist ein würzig-süßer Traubenessig mit Estragonaromen. Köstlich mit Parmesan, Carpaccio oder in einem Salat.

Minimal Lagertemperatur5 ºC

Maximale Lagertemperatur35 ºC

Energie (kJ)17

Energie (kcal)4

Eiweiße (Gramm)0,4

Kohlehydrate (Gramm)0,1

- wovon Zucker (Gramm)0,1

Fett (Gramm)0,1

- wovon gesättigt (Gramm)0,1

Ballaststoffe (Gramm)0,4

Salz (Gramm)0,01

SulphiteMitt

SaisonWinter

Rezepte mit diesem Produkt

Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Weinessig dragon zubereiten können

Flat Iron Steak mit Hollandaise, Estragonöl und ‘Pommes’

Gegrillte Sukade, mit einer Hollandaise aus dem Siphon, Estragonöl und Sambal Goreng knusprige Kartoffel.

Kibbeling mit süß-saurer Jalapeño-Sauce und Schaum aus Chiliöl

Knusprige Kibbeling mit frisch-würziger süß-saurer Jalapeño-Sauce und luftigem Chili-Ölschaum, verfeinert mit Cornichons, Kapernpulver und Kresse.

Dry-aged Bete mit geräucherter Crème fraîche, frittierten Kapern, Kräuteröl und einem Rote-Bete-Krokant.

Millefeuille von Little Gem mit Burrata-Tatar

Schichten von Little Gem gefüllt mit Flusskrebs, Burrata-Tatar, Dill-Estragon-Öl, Buttermilch und Radieschen.

In Butter gegartes Kabeljaufilet mit Tomaten, Kräuteröl, einer Tomatenmousseline und zwei Zubereitungen von Zucchini.