Der Schwanz eines Tieres, oft in Eintöpfen oder Suppen verwendet. Das Fleisch ist schmackhaft und wird oft langsam gekocht, um die reichen Aromen freizusetzen.
Minimal Lagertemperatur0 ºC
Maximale Lagertemperatur6 ºC
FleischkonzeptKalbfleisch von Peter's Farm
FleischteilOchsenschwanz
Bewusst kochenFair trade
QualitätsmarkenKook Bewust, Halal, Better Life label 1 star
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