Die Zunge ist ein Muskelorgan, das oft als Delikatesse gegessen wird. Sie hat eine weiche, zarte Textur und wird normalerweise gekocht, geschmort oder gebraten.
Maximale Lagertemperatur3 ºC
FleischkonzeptKalbfleisch von Peter's Farm
FleischteilZunge
Energie (kJ)702
Energie (kcal)168
Eiweiße (Gramm)17,6
Kohlehydrate (Gramm)0
- wovon Zucker (Gramm)0
Fett (Gramm)10,9
- wovon gesättigt (Gramm)4,6
Salz (Gramm)0,23
Bewusst kochenFair trade
QualitätsmarkenKook Bewust, Halal, Better Life label 1 star
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