Bavette, auch Flankensteak genannt, ist ein schönes Stück marmoriertes Fleisch. Bavette wird oft in Eintöpfen verwendet, aber die Bavette kann sicherlich mit einem Steak konkurrieren. Der Geschmack bleibt während der Zubereitung gut erhalten. Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Bavette optional mit Gewürzen und Kräutern bestreichen. Medium-rare ist die beste Art, Bavette zu genießen. Auch köstlich, um es mit Gewürzen auf dem Grill zu grillen oder für die Zubereitung von Carpaccio zu verwenden.
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