Der Tri-Tip ist in der Grillwelt auch als Tri-Tip bekannt. Dieses dreieckige Stück Fleisch befindet sich auf dem Lendenstück und dem dicken Rücken. Es ist ein Stück Fleisch, das sehr einfach zuzubereiten ist und viel Vielseitigkeit bietet. Der Rindfleisch-Tri-Tip hat eine schöne Fettschicht, ist aber ansonsten ein mageres Stück Fleisch.
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