Das Rinderbruststück ist ein großes Stück Fleisch mit einer groben Textur aus dem Brustbereich der Kuh. Es ist ein beliebtes Stück Fleisch in der Grillwelt, um es langsam und bei niedriger Temperatur zuzubereiten. Garen Sie dieses Stück für eine lange Zeit (mehrere Stunden sind üblich) bei niedriger Temperatur und das Ergebnis ist butterweiches Fleisch, das reich an Geschmack ist.