Dieses Rindfleisch stammt von getreidegefüttertem Black Angus Rind aus Argentinien. Das Schultersteak stammt aus der Schulter des Rindes. Es ist ein Schnitt aus dem gesamten Teil der Schulter. Es eignet sich sehr gut zum Schmoren. Nach dem langsamen Garen wird das Fleisch unglaublich zart. Schulterfleisch ist voller Geschmack.
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