Die Simmentaler Rinder stammen aus der Schweiz. Heutzutage weiden die Rinder auch in den deutschen und österreichischen Alpen. Neben Gras fressen sie auch viele Kräuter. Charaktervolles Fleisch mit einer schönen Fettabdeckung, einer feinen Struktur und guter Marmorierung. Die Tatsache, dass diese Kühe langsam wachsen dürfen und ein Mindestalter von drei Jahren erreichen müssen, garantiert Fleisch von bester Qualität mit einem schönen Schnitt.
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