Côte de boeuf mit Knochen. Diese Côte de boeuf beeindruckt durch ihre Größe. Unser Rindfleisch am Knochen ist in der Küche sehr beliebt. Das Kollagen zwischen Knochen und Fleisch wird während des Reifeprozesses teilweise abgebaut, wodurch es langsam reifen und butterzart werden kann. Braten Sie das Fleisch mit dem Knochen für einen schönen, vollen Geschmack.
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