Perlhuhn Supreme 12X1 Portionspack.

Verpackung1 kilogramm
Artikelnummer
32702030

pro kilogramm

pro Stück à 2,4 kg

Perlhühner stammen ursprünglich aus den Küstengebieten Guineas und wurden von den Portugiesen nach Westeuropa gebracht. Die Zucht von Perlhühnern erfordert Geduld: Sie fressen viel, wachsen aber sehr langsam. Suprême bedeutet, dass der Fleischanteil aus einem einzelnen Brustfilet mit Haut und dem ersten Flügelgelenk besteht. Das Fleisch ist mager und hat eine gelb-braune Farbe. Perlhuhn hat einen milden Wildgeschmack und passt daher hervorragend zu den erdigen Aromen von zum Beispiel Trüffel und Spinat. Bereiten Sie das Fleisch sorgfältig zu, um ein Austrocknen zu verhindern.

Minimal Lagertemperatur-25 ºC

Maximale Lagertemperatur-18 ºC

LagerbedingungenTiefkühl

Energie (kJ)687

Energie (kcal)164

Eiweiße (Gramm)22,2

Kohlehydrate (Gramm)0,3

- wovon Zucker (Gramm)0,1

Fett (Gramm)8,3

- wovon gesättigt (Gramm)2,1

Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Ballaststoffe (Gramm)0

Salz (Gramm)0,15

Polyolen0

HANOS Selektie

Perlhuhn Supreme 12X1 Portionspack.

Beschreibung

Aufbewahrung

Nährstoffe