Nach dem Fang wird diese wilde tropische Garnele sofort an Bord verarbeitet. Sortierung, direkte Verpackung und Gefrieren gewährleisten höchste Qualität und Frische. Dies garantiert den reichen, natürlichen Garnelengeschmack, kombiniert mit dem festen Biss. Während der Zubereitung wird die weiße Gamba wunderschön orange-rosa.