Diese bekannte Garnele wird in Südostasien in Salzwasser auf extensive oder semi-intensive Weise gezüchtet. Die Schalentiere sind an der dunklen Farbe mit blau/grauen Streifen am Schwanz erkennbar. Beim Braten oder Kochen wird die Garnele orange-rosa. Das Fleisch ist fest und knusprig in der Textur. Diese rohen Garnelen sind kopflos, schwanzlos, geschält und entdarmt und enthalten 21 - 25 Stück in einem englischen Pfund (454 Gramm).
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