Durch die Ultra-Hochdruckverarbeitung dieser Hummer bleiben die Textur, der Geschmack und die Saftigkeit gleich wie bei einem lebenden Hummer. Zudem sorgt der hohe Druck dafür, dass sich das Hummerfleisch leicht von der Schale löst, sodass kein Fleisch verloren geht. Die natürliche Form des Hummers bleibt erhalten. Das Ergebnis ist ein ultra-frischer Geschmack zu einem konstanten Preis.
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