Diese bekannte Garnele wird in Südostasien in Salzwasser auf extensive oder semi-intensive Weise gezüchtet. Die Schalentiere sind an der dunklen Farbe mit blau/grauen Streifen am Schwanz erkennbar. Beim Braten oder Kochen wird die Garnele orange-rosa. Das Fleisch ist fest und hat eine knackige Textur. Bei diesen kopflosen Garnelen ist der Rücken eingeschnitten, sodass sie nach der Zubereitung leicht zu schälen sind. Diese Garnelen werden als 'real count' gewogen und kommen in 13 - 15 Stück pro englisches Pfund (454 Gramm).
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Minimal Lagertemperatur-18 ºC
Maximale Lagertemperatur-24 ºC
LagerbedingungenTiefkühl
ZubereitungshinweisRauwe producten goed verhitten voor consumptie
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