
Diese Topauster des IRISH MÓR Labels stammt von einer ausgewählten Gruppe handwerklicher Austernzüchter, die sich auf äußerst nachhaltige Weise für Qualität statt Quantität entscheiden. Das Irish Mór Gütesiegel besteht aus einer sehr strengen Auswahl hochwertiger Austern aus Irland.
Ein großartiges Geschmackserlebnis: eine weiche, cremige Auster, die durch eine Mischung aus Süßwasser aus den Flüssen und Salzwasser aus dem Atlantik entsteht. Eine sehr hochwertige und geschmackvolle Auster dank ihres hohen Fleischanteils von nicht weniger als 12 % oder mehr. Die Irish Mór hat eine wunderschön dicke, glatte Schale mit einer perlenweißen Innenseite und einer schönen tiefen Schale.