Die vongole veraci sind die italienische Familie der Teppichmuschel. Unter anderem bekannt von den köstlichen Spaghetti vongole. Diese ovale und abgeflachte Muschel ist etwa fünf Zentimeter groß. Die Farbe der Schale variiert von weiß bis schwarz und von grau bis gelb. Der Geschmack ist salzig und süß, mit einem saftigen Biss.
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