Roquefort wird auch als der König unter den Blauschimmelkäsen angesehen. Roquefort ist in vielen Varianten erhältlich, aber dieser hier wird immer noch von Yves Combes handgefertigt und traditionell in den Höhlen von Combalou gereift. Ein absolutes Spitzenprodukt unter den Roqueforts.
LandFrankreich
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