Deugniet weiß: festes Brot mit einer dünnen Kruste und dem Geschmack von steingemahlenem Mehl. Grasiger und krautiger Duft von frisch geschnittenem Gras im Frühling. Köstlich mit geräuchertem Lachs, Weißschimmelkäse, Pulled Pork oder frisch zubereiteten Marmeladen.
Der Teig für die Bussing Deugniet Brötchen bekommt 24 Stunden Zeit zum Aufgehen und zur Geschmacksentwicklung. Der Deugniet wird von Hand gefaltet und im Bodenofen gebacken für die knusprige Kruste und das robuste Aussehen. Der Teig ist schön luftig!
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