Das Schnitzel wird aus der Oberschale des Schweins geschnitten. Es ist wunderbar zartes und mageres Fleisch, das schön paniert wird, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Das Schnitzel ist ein Klassiker, der auf vielen Speisekarten zu finden ist und pur oder in Kombination mit Saucen und gebratenem Gemüse gut zu essen ist.
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