Das Kochbuch Simple ist voll von einfach zuzubereitenden Gerichten, ohne Kompromisse beim typischen Ottolenghi-Geschmack oder der Überraschung einzugehen. Von Avocadobutter auf Toast mit Tomatensalsa, köstlichen Safran-Senf-Scones mit Cheddar und Piccalilli bis hin zu Burrata mit gegrillten Trauben und Basilikum oder einem gefrorenen Minz-Pistazien-Schokoladenkuchen.