In Bij Bijdendijk Thuis führt Sie Chefkoch Joris Bijdendijk durch das, was typischerweise auf seinem Tisch zu Hause erscheint. Dank der mehr als 250 Rezepte und klar beschriebenen Techniken kann jeder lernen, einen Hummer zu reinigen oder ein gutes Brioche zu Hause zu backen. Zusätzlich schreibt der kulinarische Journalist Joël Broekaert mit seinem bekannten ansteckenden Staunen über den wissenschaftlichen und historischen Hintergrund alltäglicher Zutaten wie Butter und Zucker, aber auch über Feuer und den illustren fünften Geschmack Umami.
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