Von Börek bis Baklava und von Meze und Dolmas bis Pilaw: In Die Bibel der türkischen Küche nimmt Sie Hale Amus mit auf eine Reise durch die vielfältigen regionalen Küchen der Türkei. Die geografische Lage macht die Türkei zu einem kulinarischen Schatz. Dieses Buch ist daher das Nachschlagewerk für diejenigen, die alle Geheimnisse der türkischen Küche kennenlernen möchten. Hardcover - 496 Seiten |
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