Andrea Gentl teilt in diesem Buch mit großer Begeisterung ihre Leidenschaft für Pilze. Sie erklärt mehr als zwanzig Pilzarten und die vielen verschiedenen Techniken, sie zuzubereiten, vom Geschmacksverstärker bis zum Star der Mahlzeit. Die fast 100 Rezepte und Gerichte klingen teilweise vertraut - Lasagne, Risotto, Boeuf Bourguignon und Brownies - aber die Zutaten und Aromen sind so unerwartet wie köstlich.
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