Ein Aperitif oder eine Grillparty erhält im Handumdrehen eine besondere Note mit einem hausgemachten Aufstrich oder Dip. Die 35 international inspirierten Dips aus Dippen & Smeren sind überraschend einfach und können im Voraus zubereitet werden. Von Guacamole bis Aioli und von klassischer Kräuterbutter bis zu südamerikanischem Peppadew-Aufstrich. Neben den Klassikern enthält das Buch auch neue Kombinationen wie Kürbismayonnaise und Minze-Orangen-Pesto.