Stellen Sie mit dem handlichen Spherificator selbst Kaviarkügelchen her, mithilfe von Alginat und Kalziumsalz. Dieser Kaviarmacher kann jede Art von Flüssigkeit einfach in Perlenform bringen, wie zum Beispiel Vinaigrette-Perlen im Salat oder Minzperlen in einem Cocktail. Die Perlen sorgen für eine Geschmacksexplosion, sobald sie im Mund zerplatzen.