Maak zelf kaviaarparels met de handzame Spherificator, met behulp van alginaat en kalkzout. Deze kaviaarmaker kan eenvoudig elk type vloeistof verwerken tot parelvorm, zoals vinaigretteparels in de salade of mintparels in een cocktail. De parels geven een smaakexplosie, zodra ze openbarsten in de mond.