Ein traditionelles Getreidedestillat, destilliert mit Wacholderbeeren und den charakteristischen Rutte-Kräutern. Seit Rutte 1872 in Dordrecht gegründet wurde, wird Koornwyn destilliert; immer noch auf die gleiche Weise. Rutte Koornwyn ist ein intensives, aber dennoch subtiles Getreidedestillat, sehr leicht in Eichenfässern gereift.