Un distillat de céréales traditionnel, distillé avec des baies de genévrier et les herbes caractéristiques de Rutte. Depuis la fondation de Rutte à Dordrecht en 1872, le Koornwyn est distillé; toujours de la même manière. Le Rutte Koornwyn est un distillat de céréales intense, mais néanmoins subtil, très légèrement vieilli en fûts de chêne.