Bei der Gestaltung dieses großen Kochmessers ließen sie sich bei Robert Herder vom japanischen Kochmesser, dem Gyutou, inspirieren. Mit einer breiten Klinge und einer guten Spitze können Sie mit diesem Messer wirklich jede Aufgabe bewältigen. Dank der berühmten dünnen Schleifmethode können Sie mit diesem Messer hauchdünn schneiden, und es bleibt lange scharf.
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