Dieses Santokumesser gehört zur Messerserie Classic Chef von Select Cuisine by HANOS. Die Klinge dieses Santokumessers besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-(MoV)-Stahl und ist 12,5 Zentimeter lang. Diese Stahlsorte sorgt für eine hohe Härte und sehr scharfe Klingen, die sich gut und einfach schleifen lassen. Das Messer ist mit einer konisch handgeschliffenen Klinge ausgestattet, die für extreme Schneidpräzision sorgt. Die Messer der Messerserie Classic Chef verfügen über einen durchgehenden Erl (Full-Tang) und einen vernieteten ABS-Griff. Das bedeutet, dass die Klinge im Griff weitergeführt und mit drei Nieten befestigt ist. Dadurch werden Langlebigkeit und Stabilität gewährleistet und Sie können mit diesen Messern sehr kontrolliert und präzise arbeiten.
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