Im Herzen Londons befindet sich Charles Merser & Co., das erste Rum-Mischhaus in der Hauptstadt seit über 100 Jahren. Hier, in einem vierstöckigen Kaufmannshaus, wird Rum produziert, der den großen Traditionen folgt, für die London einst bekannt war. Eine Auswahl gealterter karibischer Rums wird hier gekauft, gemischt, vermählt und abgefüllt. Der Merser Double Barrel Blend entsteht durch den Erwerb von fachmännisch gereiftem Rum aus Barbados, Jamaika, der Dominikanischen Republik und Panama. Diese verschiedenen Rum-Komponenten werden dann in London gemischt und für mehrere Monate in Fässern gelagert. Anschließend werden sie sorgfältig abgefüllt, ohne die Zugabe von Farbe oder Zucker.
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